BIO Rinder Kaminwurzen | zu 100% aus Rindfleisch gefertigt – 3 Stück

DIE WURSTSPEZIALITÄT BIO RIND KAMINWURZEN – 100% BIO Rindfleisch

Die “BIO Rind Kaminwurzen” (Zertifiziert von der Austria Bio Garantie GmbH) besticht durch ihre besondere BIO Rezeptur und die Tatsache, dass sie ohne Geschmacksverstärker hergestellt wird.

Die Wurzen ist vom Rindfleisch-Anteil her gesehen zu 100% aus Österreichischem BIO Rindfleisch hergestellt – ohne Anteile vom Hausschwein usw. Versuchen Sie das einmal im Supermarkt zu bekommen!

Die Besonderheit: Unserem Metzgermeister ist es hier nach vielen Versuchen gelungen, eine herrlich schmeckende Rinder Kaminwurzen Spezialität in BIO Qualität ganz ohne Schweinefleischanteil herzustellen, die gar nicht trocken ist.

Es handelt sich bei unserer BIO Hartwurst Sorte um eine Rohwurst mit mittlerer Körnung und ausgewählten BIO Gewürzen. Sie reift in der Räucherkammer bis zur richtigen Würze heran und wird kontrolliert gelagert.

Unsere BIO Kaminwurzen werden aus 155 g BIO Rindfleisch (pro 100 g Fertigwurst nach Reifung), sowie einer geheimen Gewürzmischung hergestellt. Die BIO Rohwurst wird im Anschluss durch kaltes Räuchern haltbar gemacht. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Gute BIO Kaminwurzen sind eine besondere Delikatesse in unserer Alpenwelt. Als traditionelle Jausenwurst gehören die Kaminwurzen bei Ausflügen und Wanderungen in den Rucksack.Für die Lagerung der BIO Wurst genügt ein kühler, trockener Raum mit bis zu 18°C.Idealerweise ist die BIO Kaminwurzen hängend zu lagern. Sie ist mind. 2 Monate haltbar.Durch die offene Lagerung verliert die BIO Wurzen Wasser, sodass sie immer härter wird. Umso würziger wird auch der Geschmack.Werden BIO Würste offen gelagert, dann können sich auf der Würsthülle weiße Punkte oder weiße Anlaufstellen bilden. Dabei handelt es sich um Salzkristallisierung und keinen Schimmel. Der Verzehr ist problemlos möglich oder man entfernt sie einfach mit Bürste & Wasser.