Beim RACLETTE No.1 würzigen Käselaib schmecken Sie unsere Liebe zu höchstem Käsegenuss bei jedem Bissen. Als halber bzw. ganzer Käselaib ideal für den Raclet Grill und Raclet Ofen.
Spätestens mit dem Herbstbeginn liegt das klassische Raclettebrot auf der Wunschskala nach leckerem Essen auf Märkten ganz oben. In unseren Augen ist das jedoch ein ganz klarer Fehler, denn dem leckeren Raclettegenuss kann sich Frau und Herr Käseliebhaber das ganze Jahr nicht entziehen. Warum auch, zählt das Raclette doch zu den sensationellsten Gerichten mit Käse.
Dem Genussvariante mit Raclette Grill kommt hierbei eine besondere Rolle zu. Durch diesen Grill wird der Käse flüssig und damit ideal zum verteilen auf dem zB. Raclettebrot, gleichzeitig wird der Raclettekäse jedoch auch gegrillt und erhält einen genussvolle bräunliche Haut. Und diese Kombination kann nicht beschrieben werden, diese muss selbst erlebt werden um es zu glauben. Und maßgeblich hängt die Freude mit dem Raclettgericht natürlich von der Käsequalität ab.
Unserer liebevollen RACLETTE Suchtgefahr sollten Sie sich hingeben!
Unser Raclettekäse No.1 würzig zählt zur TOP Liga bei Qualität und Genuss unserer Schnittkäsesorten. Selbsterklärend zu 100 % produziert aus bester silofreier Heumilch aus unserer Alpenregion bezeichnen wir diesen Alpenkäse als ein Meisterstück unseres Senners mit durchschnittlicher Reifung von 3 Monaten. Natürlich laktosefrei und auch das verwendete Speisesalz ist jodfrei.
Der Raclette Schnittkäse hat einen aromatisch würzigen Käseteig und eine weiche, zart schmelzende Konsistenz. Mit diesen Eigenschaften ist unser würziger Raclette Käselaib perfekt geeignet für den Raclette Grill.
Alternative: RACLETTE No.2, sehr würzig
Steht eine Party oder Feier auf Plan? Der Raclette Grill schafft ein Highlight für jeden Gaumen!
Unabhängig der weiteren Zutaten für die Gäste, Raclette passt irgendwie einfach immer. Je nachdem wie das Raclette genossen werden soll, haben wir zwei Empfehlungen:
RACLETTEBROT ALS HAND-FOOD
Es werden gute klassische Schwarzbrotscheiben vom Bäcker sowie Zwiebelringe und gemahlener Pfeffer bzw. Chili benötigt. Flüssiger Raclettekäse auf die Brotscheibe schieben und verstreichen. Dann Zwiebelringe drauf verteilen und mit Pfeffer bzw. Chili bestreuen. Fertig.
RACLETTE ALS TELLERGERICHT MIT KARTOFFELN UND WEITERNE ZUTATEN
Hierbei steht der Raclette Grill meist für alle Gäste erreichbar in der Mitte des Tisches. Die auf dem Teller liegenden Kartoffeln werden mit dem flüssigen Raclettekäse “übergossen”. Weitere Zutaten könnten sein Maiskölbchen, Champingons, Gurken, Zwiebeln bzw. Silberzwiebeln, Oliven, … einfach alles was das Herz begehrt. Auch Fleisch ist natürlich bestens geeignet. Pfeffer und Chili nicht vergessen, für alle Gäste die es schärfer wollen.
Durchschnittlicher Bedarf an Raclettekäse pro Person
Die Menge an Käsebedarf selbsterklärend von der Käsebegeisterung und Hunger der Gäste ab. Unsere Erfahrung der letzten Jahre zeigt jedoch das bei Raclette mit einer Käsemenge von 150 bis 200 Gramm pro Person gerechnet werden kann. Für eine Feier mit 8-10 Personen ist daher ein halber Raclette Käselaib ideal.
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