Bergkäse aus Vorarlberg – eine Österreichische Spezialität Der Vorarlberger Bergkäse ist eine regionale Käsespezialität aus dem österreichischen Bundesland Vorarlberg. Der Vorarlberger Bergkäse zählt zur Käsegruppe der Hartkäse und wird aus silofreier Rohmilch von Heumilch, ausschließlich mit natürlichen Molkefermenten, gefertigt. Das Besondere bei Bergkäse: Die Bergwiesengräser und Alpenkräuter verleihen der Milch die besonders aromatische Note und […]
Täglicher Archiv: Vorarlberg
Die Heimatgemeinde Sulzberg freute sich mit ihr und empfing am Sonntag, 6. Juli 2014 seine Käsekönigin bei einem kleinen, herzlichen Empfang. Viele Gäste folgten der Einladung zum Empfang der frisch gewählten Käsebotschafterin um mit ihr zu feiern. Für alle Anwesenden gab es einen kleinen Imbiss und Umtrunk.
Vorarlberg hat die erste Käsekönigin gewählt. Rosa Kohler kommt aus Sulzberg und ein echtes Kind der Landwirtschaft.