Pro 100 g Kaminwurzen sind 140 g Rind- und Schweinefleisch enthalten – zusätzlich noch mit Jamaika Rum verfeinert.DIE WURSTSPEZIALITÄT KAMINWURZEN
Die Kaminwurzen besticht durch ihre ausgeklügelte Rezeptur. Sie ist ein idealer Snack für Zwischendurch!
Die Kaminwurz oder Kaminwurze ist ursprünglich eine aus Südtirol stammende, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Rindfleisch und Rückenspeck vom Schwein, oder bei günstigen Produkten nur aus Schweinefleisch.
Unserem Metzgermeister gelingt mit unserer Kaminwurzen mit Jamaika Rum eine spannende, geschmackvolle Wurstspezialität für jeden Tag. Es handelt sich bei unserer Kaminwurzen um eine Rohwurst mit mittlerer Körnung und ausgewählten Gewürzen. Sie reift in der Räucherkammer bis zur richtigen Würze heran und wird kontrolliert gelagert.
Unsere Kaminwurzen werden aus 140 g (pro 100 g Fertigwurst) magerem Schweine- und Rindfleisch, sowie einer geheimen Gewürzmischung hergestellt. Die Rohwurst wird im Anschluss durch kaltes Räuchern haltbar gemacht. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.
Gute Kaminwurzen sind eine besondere Delikatesse in unserer Alpenwelt. Als traditionelle Jausenwurst gehören die Kaminwurzen bei Ausflügen und Wanderungen in den Rucksack.
Krieger (Verifizierter Besitzer) –
Einfach Super. Wir sind begeistert
Kathleen (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker gewürzt. Muss man einfach mal probieren.
Mariann (Verifizierter Besitzer) –
sehr lecker schön würzig aber nicht überwürzt. kann man nur weiterempfehlen.
Dietmar –
Einfach unglaublich lecker. Der Bregenzerwald bringt einfach total leckere Dinge auf den Teller. Eindeutig.